Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 250 g de farine de blé
- 5 g de levure chimique
- 40 g de beurre, et un peu pour le gaufrier (facultatif)
- 10 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 360 g de lait entier
- 1 pincée de sel
- 200 g de fromage à raclette, coupé en gros morceaux
- 400 g d'eau
- 1 pincée de gros sel
- 4 pommes de terre, coupées en rondelles
- 4 c. à soupe de crème épaisse, 5-15% m.g.
-
4
tranches de jambon blanc (voir "Conseil(s)")
vagy 4 tranches de jambon serrano (voir "Conseil(s)") - fromage à raclette, fondu pour le service (voir "Conseil(s)") (választható)
- cornichons, pour le service (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3975.5 kJ / 950 kcal
- Fehérje
- 49.5 g
- Szénhidrát
- 84.8 g
- Zsír
- 44 g
- Telített zsír
- 26.3 g
- Rost
- 6.3 g
- Nátrium
- 1781.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePommes de terre farcies façon raclette
35min
Irish stew
3h 30min
Sauce marchand de vin
1 godz. 15 min
Joues de porc à la bière
1 Std. 10 Min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 godz. 5 min
Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe
4h 50 min
Blanquette de veau et ses petits légumes
1 Std.
Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs
1 Std.
Poulet rôti et ses légumes
1 Std. 10 Min
Couscous du soleil
1 Std.
Joues de porc au cidre
1h 45min
Daube de l'Aubrac
17 godz. 30 min