Buñuelos de batata y gambas

Buñuelos de batata y gambas

4.0 1 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra
4 raciones

Összetevők

Salsa de pescado
  • 1 diente de ajo
  • ½ chile fresco (guindilla) sin pedúnculo, ni semillas, en trozos
  • 15 g de azúcar
  • 15 g de salsa de pescado
  • 45 g de agua
Zanahoria encurtida
  • 15 g de vinagre
  • 20 g de azúcar
  • 30 g de agua
  • 100 g de zanahorias en rodajas finas (aprox. 2 mm)
Buñuelos
  • 350 g de batatas peladas
  • 350 g de gambas crudas peladas
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de agua con gas
  • 50 g de harina de arroz
  • 25 g de maicena
  • 1 pellizco de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 250 - 350 g aceite de girasol para freír
  • 10 g de hojas de menta fresca
  • 150 g de lechuga

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1214.1 mg
Fehérje 17.1 g
Kalória 3933.3 kJ / 940.1 kcal
Zsír 77.6 g
Rost 4.7 g
Telített zsír 10.4 g
Szénhidrát 46.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése