Σκανδιναβικό μπέργκερ

Σκανδιναβικό μπέργκερ

5.0 1 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 4óra 10p

8 κομμάτια

Összetevők

Ψωμάκια των Βίκινγκ

σουσάμι, μαύρο
100 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
220 γρ.
νερό
100 γρ.
φρέσκια μαγιά
10 γρ.
γάλα
50 γρ.
ζάχαρη
15 γρ.
αυγό
1
μελάνι σουπιάς
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο
40 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
νιφάδες βρώμης
70 γρ.
70 γρ. σουσάμι

Γέμιση

κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
100 γρ.
τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®
100 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κ.σ.
αλάτι
2 πρέζες
πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
2 πρέζες
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
ρόκα σε κομμάτια
10 γρ.
ελαιόλαδο
15 γρ.
καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση
4 φέτες
καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
4 φέτες
καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
4 φέτες

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 κομμάτι

Fehérje 14.3 g

Kalória 1627 kJ / 389 kcal

Zsír 23.6 g

Szénhidrát 29.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Μαύρα Πιάτα 8 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Τσιπούρες λαδολέμονο

40min.

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1hod.

Μπέργκερ σολομού

Žádné hodnocení

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Žádné hodnocení

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40min.

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Žádné hodnocení

Γαύρος λαδορίγανη

40min.

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45min.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30min.

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30min.

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

1hod.

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min.

Összes megjelenítése