Eszközök és tartozékok
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Előkészítés 5p
Összesen 2óra
6 μερίδες
Összetevők
Μαύρο ψωμί
-
νερό150 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
1 κ.γλ. ξηρή μαγιάνωπή μαγιά15 γρ.
-
ζάχαρη10 γρ.
-
μελάνι σουπιάς20 γρ.
-
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα280 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα300 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι αλεσμένο2 πρέζα
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
κρέμα γάλακτος40 γρ.
-
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα700 γρ.
-
μουστάρδα20 γρ.
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
γάλα για το άλειμμα
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα
Nátrium
1039.9 mg
Fehérje
32.2 g
Kalória
2311.3 kJ /
552.4 kcal
Zsír
29.3 g
Rost
3.1 g
Telített zsír
6.7 g
Szénhidrát
39.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Η Μαύρη Συλλογή
10 Recept
Görögország
Görögország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseΤραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1óra
Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια
Nincs értékelés
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35p
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25p
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
Nincs értékelés
Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata
Nincs értékelés
Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά
40p
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Nincs értékelés
Γαύρος λαδορίγανη
40p
Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
45p
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30p
Γαριδομακαρονάδα
40p