Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
Összetevők
Souse-vide vepřová panenka
-
600 gramů vepřové panenky
-
½ čajové lžičky soli
-
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
-
20 gramů másla
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
-
1 polévková lžíce olivového oleje
Houbová omáčka
-
2 stroužky česneku
-
20 gramů másla
-
20 gramů sušených hub
-
210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
-
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
-
1 špetka mletého černého pepře
-
1 čajová lžička hovězího bujónu tekutého, ve skleničce
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porci
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou
13óra 30p
Kapustnica
1óra 15p
Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami
35p
Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou
Nincs értékelés
Losos s grapefruitovou quinoou
50p
Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou
40p
Sendvič s kuřecím masem, konfitovanými rajčaty a tzatziki
4óra 30p
Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami
6óra
Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños
6óra 30p
Veganský sendvič s grilovanou zeleninou a salátem s dipem citronette
6óra
Lososový sendvič s avokádem a mrkvovými hranolky v těstíčku
4óra
On-line 03 - Víceúrovňové vaření, výhody spolupráce
2óra 30p