Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

5.0 106 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 50p

4 porce

Összetevők

Souse-vide vepřová panenka

600 gramů vepřové panenky
½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
20 gramů másla
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
1 polévková lžíce olivového oleje

Houbová omáčka

2 stroužky česneku
20 gramů másla
20 gramů sušených hub
210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
1 špetka mletého černého pepře
1 čajová lžička hovězího bujónu tekutého, ve skleničce

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porci

Nátrium 522.7 mg

Fehérje 32.9 g

Kalória 1762.4 kJ / 421.2 kcal

Zsír 29.1 g

Rost 0.7 g

Telített zsír 14.9 g

Szénhidrát 7.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Příběhy chutí III 26 Recept
Csehország

Servírováno na Cookidoo® 2024 10 Recept
Csehország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min

Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou

13h 30min

Lněné bezlepkové pečivo

1h

Květákové cupcaky

55min

Králík s černou omáčkou

55min

Fitness proteinové knedlíčky s borůvkami

40min

Kuřecí kousky s rýží, omáčkou a zeleninou na páře

55min

Pikantní kuřecí kebab s bramborovými spirálkami a salátem

45min

Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami

35min

Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou

Ninguna valoración

Losos s grapefruitovou quinoou

50min

Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

4h 30min

Összes megjelenítése