Risotto alla carbonara

Risotto alla carbonara

4.4 201 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra

4 porzioni

Összetevők

Salsa alla carbonara

110 g di pecorino Romano a pezzi
1 uovo
4 tuorli
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Risotto

30 g di scalogno
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco secco
790 g di acqua
1 dado per brodo di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
200 g di guanciale a cubetti

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 2118.6 mg

Fehérje 27.8 g

Kalória 2970.3 kJ / 710 kcal

Zsír 38.7 g

Rost 1.2 g

Telített zsír 16.9 g

Szénhidrát 65.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Carbonara Love 18 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pasta al forno classica

1óra 30p

Lasagne classiche

2óra

Linguine ai gamberoni

30p

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1óra 30p

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1óra

Pasta fresca tipo Trofie

30p

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2óra 50p

Gnocchi di patate

1óra 30p

Pasta al forno veloce

45p

Lasagne al forno

2óra 30p

Pappardelle al ragù di cinghiale

2óra

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30p

Összes megjelenítése