Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 25 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Sesamöl und etwas mehr zum Braten
- 1 - 2 TL rote Currypaste (siehe Tipp)
- 400 g Kokosmilch
- 700 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
vagy 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), vegan - 80 g Erdnusscreme
- 5 EL Sojasauce
-
2
EL Reiswein (Mirin)
vagy 1 EL Limettensaft -
1
EL Agavendicksaft
vagy 1 EL Reissirup - 300 g Tofu, fest, in Würfeln (2 cm)
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 2 EL Speisestärke
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 150 g braune Champignons, in Scheiben (5 mm)
- 1 rote Paprika, in Würfeln (1,5 cm)
- 100 g Zuckerschoten, halbiert
- 250 g Mie-Nudeln, ohne Ei (6 Minuten Ziehzeit), siehe Tipp
-
1
Bund Koriander, frisch, grob gehackt, zum Bestreuen
vagy 1 Bund Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen - Sesam zum Bestreuen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3682 kJ / 880 kcal
- Fehérje
- 31 g
- Szénhidrát
- 74 g
- Zsír
- 50 g
- Telített zsír
- 24 g
- Rost
- 11.6 g
- Nátrium
- 2314 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBlumenkohl-Hähnchen-Suppe
40min
Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons
40min
Rosenkohl-Kartoffel-Suppe
45 min
Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln und Grünkohl
40min
Sauerkrautsuppe
1 godz.
Erbsen-Möhren-Eintopf
1 godz.
Bouneschlupp (Saarland)
40min
Wintersuppe
1 godz.
Orman Kebabı - Lamm-Eintopf
1 godz.
Schwarzwurzelsuppe mit Hackbällchen
1 godz.
Linseneintopf mit Kürbis und Gans
1 godz. 10 min
Kartoffeleintopf
40min