Kompatibilis verziók
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 60 g de pâte miso
- 20 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol, pour graisser
- 200 g de champignons shiitake frais, en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon de printemps, en tranches (2 mm)
- 2 citrons, coupés en quartiers et en tranches
- des graines de sésame grillées, noir et blanc (választható)
- 10 g de micro-pousses (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Fehérje
- 10.4 g
- Szénhidrát
- 13.4 g
- Zsír
- 17.4 g
- Telített zsír
- 2.9 g
- Rost
- 1.6 g
- Nátrium
- 583.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSaumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40min
Lasagnes de courgette et poisson
1 Std.
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 Min
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
Nincs értékelés
Lasagne de poisson aux asperges et poireaux
1 Std. 30 Min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45min
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1 Std.
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3u.
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45min
Saumon au fenouil
40min