Soupe de tomates et haricots rouges

Name: Soupe de tomates et haricots rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 oignons; 1 gousse d'ail; 15 g d'huile d'olive; 800 g de tomates concassées en conserve; 1 poivron rouge; 1 pincée d'épices à chili; 1 pincée de cumin en poudre; 300 g d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 1 petite boîte de grains de maïs; 500 g de haricots rouges en conserve; 1 avocat; 1 c. à soupe de jus de citron; 4 brins de coriandre fraîche; quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®