Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 50p
2 portions
Összetevők
Orange Compound Butter
-
orange1
-
unsalted butter diced, chilled8 oz
-
roasted garlic, homemade (see Tip) or 6 cloves roasted garlic, store bought6 cloves
-
honey½ oz
-
salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
Sous Vide Pork Chops
-
pork chops, boneless (approx. 6-8 oz ea., 1 in. thick)2
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
thyme divided2 sprigs
-
water to fully submerge bag (not higher than the max. fill level)65 oz
-
lemon juice1 oz
Cherry Port Sauce
-
shallots cut into pieces1 ½ oz
-
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish1 sprig
-
port wine7 oz
-
balsamic vinegar1 oz
-
brown sugar1 oz
-
frozen cherries, pitted thawed, halved4 oz
-
vegetable oil to sear
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1738 mg
Fehérje
55.2 g
Kalória
6165.2 kJ /
1473.5 kcal
Zsír
99 g
Rost
3.8 g
Telített zsír
60.7 g
Szénhidrát
72.6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Chicken and Mushroom Rice
30p
Pollo Pibil
1óra 30p
Spicy Beef with Red Peppers
30p
Ground Beef Taco Filling
25p
Golden Spiced Turkey Kefta
30p
Keto White Chicken Chili
50p
Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions
1óra 10p
Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)
5óra 5p
Steak au Poivre
20p
Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans
1óra 20p
Bibimbap
55p
Cali Burger with Avocado Ranch
50p