Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

4.9 8 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 25p
8 portions

Összetevők

Vinaigrette
  • 140 g d'huile d'olive vierge extra
  • 60 g de vinaigre blanc
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 15 g de sirop d'érable
  • 5 c. à thé de basilic séché
  • ½ c. à thé de sel au goût
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût
Betteraves
  • 800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
  • 1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
  • 115 g de roquette
  • 225 g de fromage burrata
  • 2 c. à soupe d’arilles de grenade (választható)
  • 2 c. à soupe de pacanes (választható) hachées

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 418.1 mg
Fehérje 8.2 g
Kalória 1234.5 kJ / 295 kcal
Zsír 24.2 g
Rost 3.3 g
Telített zsír 6.5 g
Szénhidrát 12.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése