Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Petite tour de pastèque et ceviche de saumon
Összetevők
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½ piment jalapeño frais épépiné, coupé en 2
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20 g d'oignons rouges
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4 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
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2 pincées de cumin en poudre
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2 pincées de poudre de paprika fumé
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2 pincées de sel selon vos goûts
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2 pincées de poivre noir moulu selon vos goûts
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20 g jus de citron vert (± 1 citron vert)
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2 c. à café d'huile d'avocat
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250 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (1 cm)
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800 - 1000 gramme de pastèque (± ¼ pastèque)
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2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco (választható) pour servir
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½ avocats uniquement la pulpe, en dés (1 cm)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 morceau
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