Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Beef Wellington
Előkészítés 30p
Összesen 10óra 10p
8 porties
Összetevők
Beef Wellington
-
ossenhaas (2 stuks - 397,5 g / stuk)795 g
-
extra vergine olijfolie100 g
-
mosterd60 g
-
teentjes knoflook geschild2
-
sjalot in stukken45 g
-
verse bruine paddenstoelen395 g
-
verse champignons de Paris200 g
-
zout naar eigen smaak1 tl
-
gemalen zwarte peper naar eigen smaak¼ tl
-
verse tijm enkel de bladeren5 takjes
-
Parma ham (± 100 g)8 sneetjes
-
paté (választható) verzacht85 g
-
bladerdeeg2 vellen
-
eierdooiers losgeklopt2
-
fleur de sel1 tl
Saus
-
ossenhaas filet mignon stuk, in stukken (4 cm)200 g
-
olijfolie30 g
-
boter30 g
-
rode wijnazijn2 tl
-
rode wijn bv. Merlot of Cabernet755 g
-
zwarte peperkorrels12
-
gedroogd laurierblad1
-
verse tijm enkel de bladeren, en iets meer om af te werken3 takjes
-
500 g waterrunderbouillon500 g
-
maïzena (zetmeel)2 el
-
zout½ tl
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portie
Nátrium
1510 mg
Fehérje
37 g
Kalória
3012 kJ /
720 kcal
Zsír
49 g
Rost
3 g
Telített zsír
15 g
Szénhidrát
17 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Feesttafel
10 Recept
Benelux
Benelux
Klassiekers
27 Recept
Benelux
Benelux
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Vitello tonnato
13óra
Keftedes (gehaktballen)
2óra 30p
Choronsaus
20p
Cider-Kipstoofpot
Nincs értékelés
Ossenstaart Shepherd's Pie
Nincs értékelés
Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis
Nincs értékelés
Sloppy Gold Rush Burgers
Nincs értékelés
Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
Nincs értékelés
Volcano Steak Burgers
Nincs értékelés
Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous
25p
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25p
Nasi Goreng
40p