Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Beef Wellington
Összetevők
Beef Wellington
-
ossenhaas (2 stuks - 397,5 g / stuk)795 g
-
extra vergine olijfolie100 g
-
mosterd60 g
-
teentjes knoflook geschild2
-
sjalot in stukken45 g
-
verse bruine paddenstoelen395 g
-
verse champignons de Paris200 g
-
zout naar eigen smaak1 tl
-
gemalen zwarte peper naar eigen smaak¼ tl
-
verse tijm enkel de bladeren5 takjes
-
Parma ham (± 100 g)8 sneetjes
-
paté (választható) verzacht85 g
-
bladerdeeg2 vellen
-
eierdooiers losgeklopt2
-
fleur de sel1 tl
Saus
-
ossenhaas filet mignon stuk, in stukken (4 cm)200 g
-
olijfolie30 g
-
boter30 g
-
rode wijnazijn2 tl
-
rode wijn bv. Merlot of Cabernet755 g
-
zwarte peperkorrels12
-
gedroogd laurierblad1
-
verse tijm enkel de bladeren, en iets meer om af te werken3 takjes
-
500 g waterrunderbouillon500 g
-
maïzena (zetmeel)2 el
-
zout½ tl
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portie
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Benelux
Benelux
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Keftedes (gehaktballen)
2óra 30p
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
2óra 15p
Vitello tonnato
13óra
Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot
Nincs értékelés
Gemalen kip in tomatensaus
30p
Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen
40p
Turkse Borek met Cacik
Nincs értékelés
High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème
40p
High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese
40p
High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl
Nincs értékelés
Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen
55p
Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten
1óra 15p