Wonton de calabaza en caldo dashi

Wonton de calabaza en caldo dashi

5.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 10p

6 porciones

Összetevők

Caldo de champiñones Dashi

450 g de champiñones
1400 g de agua
30 g de kombu

Caldo de coco y canela tostado

450 g de hongos shiitake frescos
60 g de salsa de soya
2 ½ ramas de canela tostada (ver tip)
85 g de coco rallado y tostado

Relleno de wonton

1240 g de agua
496 g de calabaza japonesa pelada, sin semillas y en cubos (aprox. 3 cm)
30 g de salsa de soya
15 g de vinagre de arroz
15 g de aceite de coco
1 ½ cdita de jengibre en polvo (választható) o al gusto
15 g de miel de agave (választható)
20 hoja de pasta de wonton (redondas)
brotes para decorar

flores comestibles, para decorar

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 979.6 mg

Fehérje 10.9 g

Kalória 1104.3 kJ / 263.9 kcal

Zsír 10.4 g

Rost 3.6 g

Telített zsír 8.2 g

Szénhidrát 36.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

MATTHEW KENNEY 15 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crema de calabacita

25p

Crema de calabacita, cilantro y chile

40p

Sopa de berenjena asada

40p

Sopa de frijol con quinoa

1óra

Sopa de calabacitas

40p

Sopa de poro y papa

30p

Crema de zanahoria y jengibre

55p

Crema de verduras

35p

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50p

Sopa de garbanzos con nopales

50p

Crema de espinacas con nuez

20p

Sopa de brócoli

15p

Összes megjelenítése