Wonton de calabaza en caldo dashi

Wonton de calabaza en caldo dashi

5.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 10p

6 porciones

Összetevők

Caldo de champiñones Dashi

450 g de champiñones
1400 g de agua
30 g de kombu

Caldo de coco y canela tostado

450 g de hongos shiitake frescos
60 g de salsa de soya
2 ½ ramas de canela tostada (ver tip)
85 g de coco rallado y tostado

Relleno de wonton

1240 g de agua
496 g de calabaza japonesa pelada, sin semillas y en cubos (aprox. 3 cm)
30 g de salsa de soya
15 g de vinagre de arroz
15 g de aceite de coco
1 ½ cdita de jengibre en polvo (választható) o al gusto
15 g de miel de agave (választható)
20 hoja de pasta de wonton (redondas)
brotes para decorar

flores comestibles, para decorar

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 979.6 mg

Fehérje 10.9 g

Kalória 1104.3 kJ / 263.9 kcal

Zsír 10.4 g

Rost 3.6 g

Telített zsír 8.2 g

Szénhidrát 36.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

MATTHEW KENNEY 15 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gazpacho de melocotón con tofu

40p

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1óra 10p

Crema de cebolla con cerveza

1óra 10p

Crema de mejillones

1óra

Udon con tempeh en caldo picante TM6

5óra 40p

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50p

Chupe de mariscos panameño

45p

Sopa de almendra y ajo

40p

Crema de judías blancas y verduras

30p

Sopa de Lablabi

Nincs értékelés

Sopa de freekeh con carne de cordero

Nincs értékelés

Sopa de champiñones con arroz silvestre

30p

Összes megjelenítése