Wonton de calabaza en caldo dashi

Wonton de calabaza en caldo dashi

5.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 10p

6 porciones

Összetevők

Caldo de champiñones Dashi

450 g de champiñones
1400 g de agua
30 g de kombu

Caldo de coco y canela tostado

450 g de hongos shiitake frescos
60 g de salsa de soya
2 ½ ramas de canela tostada (ver tip)
85 g de coco rallado y tostado

Relleno de wonton

1240 g de agua
496 g de calabaza japonesa pelada, sin semillas y en cubos (aprox. 3 cm)
30 g de salsa de soya
15 g de vinagre de arroz
15 g de aceite de coco
1 ½ cdita de jengibre en polvo (választható) o al gusto
15 g de miel de agave (választható)
20 hoja de pasta de wonton (redondas)
brotes para decorar

flores comestibles, para decorar

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 979.6 mg

Fehérje 10.9 g

Kalória 1104.3 kJ / 263.9 kcal

Zsír 10.4 g

Rost 3.6 g

Telített zsír 8.2 g

Szénhidrát 36.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

MATTHEW KENNEY 15 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sopa de tortilla

25p

Tradicional sopa de fideo

35p

Caldo de pollo de la abuela

1óra 15p

Sopa de lentejas con plátano

1óra 25p

Crema de espinacas con nuez

20p

Crema de boletus

1óra 35p

Sopa de calabacitas

40p

Coditos con queso

35p

Sopa de verduras y albóndigas

40p

Sopa de coliflor y pollo

40p

Crema de espárragos verdes y espinacas

40p

Crema Dubarry (de coliflor)

50p

Összes megjelenítése