Porcetta asada con peras y cebolla

Porcetta asada con peras y cebolla

4.7 3 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 12óra
16 porciones

Összetevők

  • 10 g de aceite de oliva extra virgen
  • 5 g de hojas de perejil fresco solo deja
  • 5 g de cebollín en trozos
  • 2 g de hojas de salvia fresca
  • 2 g de hojas de tomillo fresco
  • 2 g de hojas de romero fresco
  • 1 cda de mostaza
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 1 cdita de semillas de hinojo
  • 500 g de pera pelada, sin semillas y en cuartos
  • 200 g de cebolla morada en cuartos
  • 2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar abierto con mariposa
  • 2 cditas de sal de mar fina y un poco más para espolvorear
  • 3 cditas de pimienta negra molida, o al gusto
  • 2 cditas de sal marina
  • 70 g de bulbos de hinojo en cuartos
  • 3 g de tomillo fresco sólo las hojas
  • 3 g de romero fresco sólo las hojas
  • 3 g de salvia fresca sólo las hojas
  • 2 pizcas de sal

Nehézség

haladó


Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 303.7 mg
Fehérje 12.9 g
Kalória 2963.8 kJ / 708.4 kcal
Zsír 67.3 g
Rost 3.7 g
Telített zsír 24.4 g
Szénhidrát 13.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése