![Udang Arak Herbal (Drunken Herbal Prawns) Udang Arak Herbal (Drunken Herbal Prawns)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4a7c86cc-cfab-4390-bf4b-a09e6893aa34/Derivates/48f24e0f-bb87-440e-b0d5-cec1ed13860d.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 800 g udang kupas mentah, ukuran sedang, kotoran hitam di punggung udang dibuang dan ditepuk hingga kering dengan tisu dapur
- 350 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- 3 cm jahe segar, iris tipis-tipis
- 150 g air
- 10 g cuka hitam (választható)
- 10 jujube (kurma merah), dibilas dan biji dibuang
- 10 g dang gui, iris-iris
- 1 sdm goji berry, direndam hingga lunak
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 tangkai ketumbar segar, dicincang, untuk hiasan
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porsi
- Kalória
- 878 kJ / 210 kcal
- Fehérje
- 24 g
- Szénhidrát
- 7 g
- Zsír
- 2 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 0 g
- Nátrium
- 1982 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseIkan Kukus Thai dengan Jeruk Nipis
30 min
Salmon saus krim jamur dengan kentang
50min
Salmon Teriyaki
20 Min
Aneka Hidangan Laut Kukus
Ninguna valoración
Tim Ikan ala Kanton
Ninguna valoración
Tim Ikan Cod dengan Lemon Thyme
Ninguna valoración
Tuna avocado bowl
45min
Mango salmon bowl
40min
Tumis Udang
15 min
Oseng Ikan Utuh
20 Min
Pepes Salmon Thailand
Ninguna valoración
Kue Ikan Thailand
Ninguna valoración