Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 140 g de haricots mungo à grain noir, secs et entiers (haricots urd)
- 40 g de haricots rouges, secs
- 600 g d'eau, et un peu plus pour tremper les haricots
- 20 g de gingembre, frais, pelé, en lamelles (2 mm)
- 1 c. à café de piment en poudre
- 20 g de ghee (voir conseil)
- 2 c. à café de graines de cumin
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 6 gousses d'ail
- 1 c. à café de sel
- 100 g de tomates pelées en dés, en boîte
- 50 - 70 g de crème double (45 % de matière grasse) et un peu plus pour accompagner le plat
- 1 c. à café de garam masala (voir conseil)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 812 kJ / 194 kcal
- Fehérje
- 9 g
- Szénhidrát
- 21 g
- Zsír
- 9 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTarte aux légumes
1j
Salade de lentilles aux betteraves et à la feta
30min
Croûtes au fromage au four
35min
Ragoût de pommes de terre et de champignons
1j
Risotto au citron et épinards
30min
Dal de lentilles corail (2 portions)
35min
Risotto à la tomate et au basilic
30min
Gratin de chou-fleur
55min
Bao-Buns à l’Egg poacher
1j
Gnocchi Tricolore
35min
Korma de légumes aux noix de cajou
55min
Potée de riz à la courge (2 portions)
50 menit