Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

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Előkészítés 25p

Összesen 1óra 5p

4 portions

Összetevők

½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de graines de moutarde
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g gingembres frais en fines lamelles
1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
400 g de lait de coco
100 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel
300 g de patate douce détaillée en cubes
300 g de courge butternut détaillée en cubes
150 g de chou-fleur coupé en morceaux
150 g de panais détaillé en cubes
10 g de coriandre fraîche équeutée

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1045.3 mg

Fehérje 6 g

Kalória 1487.5 kJ / 358.3 kcal

Zsír 24.8 g

Rost 7 g

Telített zsír 17.5 g

Szénhidrát 24.5 g

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