Eszközök és tartozékok
Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta
Előkészítés 10p
Összesen 40p
4 porzioni
Összetevők
-
30 g di scalogno a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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80 g di pancetta a cubetti
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150 g di cavoletti di Bruxelles puliti e a fettine
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320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
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60 g di vino bianco secco
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800 g acqua
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1 cucchiaino di sale1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
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30 g di burro a tocchetti
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
881.6 mg
Fehérje
13.9 g
Kalória
2126.5 kJ /
508.3 kcal
Zsír
21.4 g
Rost
2.8 g
Telített zsír
8.1 g
Szénhidrát
66.4 g
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