Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 900 g de carne de res en cubos, (aprox. 3 cm)
- 30 g de salsa Inglesa
- 1 cdita de clavo de olor, molido, o al gusto (választható)
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
Puré de papa
- 1000 g de papa, harinosa, pelado, en cubos (aprox. 1 cm)
- 360 g de leche entera
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 30 g de mantequilla con sal
- 150 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
Estofado
- 150 g de zanahoria, en rodajas (aprox. 2 mm)
- 90 g de apio, en trozos
- 2 cdas de harina de trigo
- 5 cdas de puré de jitomate
- 1 cdita de concentrado de caldo de res
- 320 g de agua
- 120 g de chícharos, frescos o congelados
- 120 g de granos de elote amarillo, frescos o congelados
- 120 g de champiñones, en rebanadas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 2222 kJ / 531 kcal
- Fehérje
- 41 g
- Szénhidrát
- 54 g
- Zsír
- 17 g
- Rost
- 6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFiletes rusos con acelgas y tomate
35 Min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5 min
Pollo Venezolano con arepas
40min
Estofado de ciervo
1 Std.
Bisteces rápidos para dos
35 Min
Conejo a la mostaza
50 Min
Solomillo Wellington
2 Std.
Mixiote de pollo
1 Std.
Panes de coco con pollo hoisin
55 min
Pollo en salsa BBQ con pasta
40min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1 Std. 10 Min