Riz au porc cinq-épices
TM6

Riz au porc cinq-épices

3.8 (12 értékelés)

Összetevők

  • 250 g de riz à grain court japonais
  • 20 g d'huile végétale
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de viande de porc en morceaux, découennée, taillée en lanières (1 cm x 3-4 cm), séchée avec du papier absorbant
  • 410 g d'eau
  • 1 c. à café de cinq-épices en poudre
  • 10 - 12 champignons shiitaké frais, émincés (env. 1 cm)
    vagy 10 - 12 champignons shiitaké déshydratés, préalablement trempés pendant env. 20 min., égouttés et émincés (env. 1 cm)
  • 5 g de vin de riz de Shaoxing (választható)
    vagy 5 g de vinaigre de riz (választható)
  • 10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
  • 10 g de sauce de soja légère (claire)
  • 5 g de sauce de soja épaisse (ou foncée)
  • 10 g de sauce d'huître
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • ½ - 1 de poivre blanc moulu

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1962.4 kJ / 469 kcal
Fehérje
16.7 g
Szénhidrát
56.8 g
Zsír
19.1 g
Telített zsír
5.4 g
Rost
1.9 g
Nátrium
901.5 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése