Panini con muesli

Panini con muesli

4.5 2 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 19óra 30p

12 pezzi

Összetevők

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
75 g di farina di segale

Starter

40 g di nocciole sgusciate e spellate
30 g di uva passa
40 g di mirtilli rossi disidratati
30 g di semi di girasole
30 g di semi di lino
50 g di fiocchi di avena
50 g di fiocchi di farro
220 g di acqua

Impasto

1770 g di acqua (di cui 270 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
25 g di miele
300 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
150 g di farina di farro integrale
10 g di sale
15 g di burro + q.b.
30 g di succo di limone
3 cucchiai di fiocchi di farro
2 cucchiai di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di lino

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 9 g

Kalória 1218 kJ / 296 kcal

Zsír 8 g

Rost 5.7 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Il pane di Altamura

4óra

Panini alle noci e curcuma

4óra 40p

Pane di segale

20óra 30p

Katmer (panini sfogliati turchi)

5óra 30p

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16óra

Pane al rosmarino

10óra 55p

Pagnotte turche

2óra 20p

Treccia di grano saraceno alle noci

5óra 10p

Donuts glassati

4óra

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2óra 30p

Bagel integrali

4óra 5p

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3óra

Összes megjelenítése