Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 30óra

12 pezzi

Összetevők

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (választható)
1 cucchiaio di semi di cumino (választható)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 5 g

Kalória 637 kJ / 152 kcal

Zsír 1 g

Rost 2.7 g

Szénhidrát 29 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan coniglio

5óra 5p

Corona pasquale al sesamo

1óra 45p

Grissini stirati

2óra

Pane alle erbe aromatiche

1óra 30p

Panini napoletani

5óra 20p

Pane alle olive

2óra 20p

Filoncini alla cipolla

3óra 50p

Pane al latte

2óra 20p

Pane tipo ciabatta

26óra

Panini da picnic ai tre gusti

1óra 30p

Focaccia

6óra

Crescentine modenesi

11óra

Összes megjelenítése