Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 30óra

12 pezzi

Összetevők

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (választható)
1 cucchiaio di semi di cumino (választható)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 5 g

Kalória 637 kJ / 152 kcal

Zsír 1 g

Rost 2.7 g

Szénhidrát 29 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pane scugnizzo

2óra

Focaccia ripiena alla mozzarella

50p

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3óra

Panzerotti

5óra

Crescentine modenesi

11óra

Pane al semolino

4óra

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5óra 10p

Panini bovoli

4óra

Pani alla segale

2óra 40p

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5óra

Panini al vapore con miso e cipollotti

1óra 30p

Panini sfogliati

3óra 30p

Összes megjelenítése