Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Poolish di farro
- 150 g di acqua
- 1 g di lievito di birra fresco
- 150 g di farina di farro integrale
Impasto
- 700 g di acqua (di cui 200 g fredda)
- 5 g di lievito di birra fresco
- 350 g di farina di farro + q.b.
-
15
g di malto in polvere
vagy 15 g di miele - 5 g di psillio
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- semi di sesamo, a piacere
- semi di papavero, a piacere
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pezzo
- Kalória
- 758 kJ / 181 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 35 g
- Zsír
- 1 g
- Rost
- 3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrescentine modenesi
11óra
Muffolette
3h
Polka (pane francese)
5h
Pane di segale
3 godz. 20 min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50 min
Burger buns (senza glutine)
5h
Pane Roti
1 godz.
Panini al formaggio brasiliani (senza glutine)
1h 10min
Frittata nel panino
30 min
Pane senza lievito
19h
Bottoncini al latte semidolci
5 Std. 10 Min
Focaccia al pesto
3h 40min