Pane in padella
TM6

Pane in padella

5.0 (5 értékelés)

Összetevők

Lievitino di segale

  • 65 g di acqua
  • 50 g di farina di segale
  • 10 g di lievito madre di segale
    vagy 1 g di lievito di birra fresco

Lievitino di farina di grano

  • 200 g di acqua
  • 30 g di lievito madre di grano
    vagy 2 g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)

Pane

  • 1650 g di acqua (di cui 150 g fredda)
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
  • 100 g di farina di segale
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone

Tápérték
ekkora adagban: 1 pezzo
Kalória
9579 kJ / 2551 kcal
Fehérje
69 g
Szénhidrát
474 g
Zsír
8 g
Telített zsír
0 g
Rost
31.8 g
Nátrium
0 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése