Pane di patate e noci

Pane di patate e noci

5.0 3 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 21óra

1 pezzo

Összetevők

Starter

40 g di chicchi di segale
20 g di pangrattato
110 g di acqua

Lievitino

150 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco, di segale
110 g di farina di segale

Patate

500 g di acqua
180 g di patata a pasta farinosa con la buccia

Pane

olio extravergine di oliva q.b.
300 g di farina tipo 1 forte (almeno W320) + q.b.
8 g di sale
5 g di lievito di birra fresco
70 g di gherigli di noci
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 61 g

Kalória 9282 kJ / 2283 kcal

Zsír 50 g

Rost 32.3 g

Szénhidrát 362 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby Sensor 373 Recept
Olaszország

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pane scugnizzo

2óra

Focaccia ripiena alla mozzarella

50p

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3óra

Panzerotti

5óra

Crescentine modenesi

11óra

Pane al semolino

4óra

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5óra 10p

Panini bovoli

4óra

Pani alla segale

2óra 40p

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5óra

Panini al vapore con miso e cipollotti

1óra 30p

Panini sfogliati

3óra 30p

Összes megjelenítése