Pane di patate e noci

Pane di patate e noci

4.3 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 21óra

1 pezzo

Összetevők

Starter

40 g di chicchi di segale
20 g di pangrattato
110 g di acqua

Lievitino

150 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco, di segale
110 g di farina di segale

Patate

500 g di acqua
180 g di patata a pasta farinosa con la buccia

Pane

olio extravergine di oliva q.b.
300 g di farina tipo 1 forte (almeno W320) + q.b.
8 g di sale
5 g di lievito di birra fresco
70 g di gherigli di noci
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 61 g

Kalória 9282 kJ / 2283 kcal

Zsír 50 g

Rost 32.3 g

Szénhidrát 362 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby Sensor 373 Recept
Olaszország

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pane sciocco

3h

Panini alle noci e curcuma

4h 40min

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3h 35min

Cornetto di Matera

4h 30min

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21h

Pai Bao (pane asiatico)

5h 30min

Focaccine con olive

3h 50min

Pane pugliese di semola

12h

Rosette alle mele

3h 30min

Baguette francese (TM6)

5h

Michetta

6h 30min

Focaccia al pesto

3h 40min

Összes megjelenítése