Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Pane rustico svizzero
Előkészítés 45p
Összesen 28óra
2 pezzi
Összetevők
Poolish
-
150 g di acqua (23-25°C)
-
1 g di lievito di birra fresco
-
150 g di farina tipo 0 forte (almeno W 300)
Farina tostata
-
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W 300)
Impasto
-
1770 g di acqua (di cui 270 g fredda)
-
5 g di lievito di birra fresco
-
50 g di farina integrale
-
200 g farina tipo 0 forte (almeno W 300) + q.b.
-
10 g di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo
Fehérje
28 g
Kalória
3677 kJ /
878 kcal
Zsír
3 g
Rost
10.4 g
Szénhidrát
178 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pane toscano (TM6)
16óra 30p
Black burger
5óra
Tigelle
3óra 50p
Calzone fritto
5óra
Ghirlanda di pane golosa
2óra 45p
Cheese naan
3óra 5p
Bauletto bicolore
6óra 25p
Piccoli filoni alle olive verdi
2óra 30p
Mini panettoni
Nincs értékelés
Piadina (senza glutine)
1óra 20p
Fantasmini cupcakes
1óra 30p
Scheletrini morbidi
5óra