Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

4.7 6 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 8óra 40p

4 portions

Összetevők

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh parsley leaves
15 g
garlic cloves
3
onions quartered
300 g
carrots sliced diagonally (2 cm)
400 g
celery cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
30 g
oxtail cut in pieces (see tip)
950 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
water
350 g
red wine
120 g
pearl onions fresh, peeled, whole
100 g
pearl onions, frozen
quick polenta (5-8 minutes cooking time)
100 g
boiling water
330 g
milk
125 g
salt
1 tsp
unsalted butter diced
30 g
fresh parsley leaves chopped, for garnishing

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1576 mg

Fehérje 53 g

Kalória 3751 kJ / 896 kcal

Zsír 61 g

Rost 6 g

Telített zsír 25 g

Szénhidrát 28 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Slow Cook Mode 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Beef Rendang

2 h 30 min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1 h 45 min

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

3 h 20 min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1 h 15 min

Chicken and Mushroom Balti

50 min

Chicken Nuggets and Chips

1 h 15 min

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

1 h 45 min

Raised Game Pie

24 h

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 min

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

1 h 40 min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8 h 45 min

Onion Pie

2 h

Összes megjelenítése