Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

4.7 7 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 8óra 40p

4 portions

Összetevők

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh parsley leaves
15 g
garlic cloves
3
onions quartered
300 g
carrots sliced diagonally (2 cm)
400 g
celery cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
30 g
oxtail cut in pieces (see tip)
950 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
water
350 g
red wine
120 g
pearl onions fresh, peeled, whole
100 g
pearl onions, frozen
quick polenta (5-8 minutes cooking time)
100 g
boiling water
330 g
milk
125 g
salt
1 tsp
unsalted butter diced
30 g
fresh parsley leaves chopped, for garnishing

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1576 mg

Fehérje 53 g

Kalória 3751 kJ / 896 kcal

Zsír 61 g

Rost 6 g

Telített zsír 25 g

Szénhidrát 28 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Slow Cook Mode 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Étouffée

45p

Meatloaf

1óra 30p

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35p

Chickpea and Turkey Meatball Soup

45p

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1óra 15p

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4óra 55p

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2óra

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1óra 20p

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2óra 10p

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1óra 10p

Pulled Pork Rolls

30p

Beef Stew in Bread Bowls

6óra 30p

Összes megjelenítése