![Sous-Vide Ayam Arak (Sous-Vide Drunken Chicken) Sous-Vide Ayam Arak (Sous-Vide Drunken Chicken)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f83798bf-a62e-4f12-85fc-cdb452a1db35/Derivates/099fe040-5098-4e01-ba69-ff6988e73dd3.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g fillet dada ayam, tanpa kulit
- ½ sdt garam
- 1 sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao), untuk dituang
- 1000 g air, tambahkan hingga kantong terendam seluruhnya
- 30 g sari lemon
- 1 sdm goji berry, direndam dalam air panas selama 10 menit, disaring, untuk hiasan
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porsi
- Kalória
- 1084 kJ / 259 kcal
- Fehérje
- 31 g
- Szénhidrát
- 1 g
- Zsír
- 14 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRendang Ayam
45min
Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)
3 Std. 10 Min
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55min
Honey Garlic BBQ Pork Ribs
3h 40min
Sayap Ayam dengan Jamur (Braised Chicken Wings With Mushrooms)
Nincs értékelés
Sapi Iris Dang Gui
25 Min
Tumis Domba dengan Sohun
Nincs értékelés
Tumis Sapi Kimchi
Nincs értékelés
Ayam Goreng Kunyit
Nincs értékelés
Daging Goreng Berempah
Nincs értékelés
Ayam Santan Pedas
35 min
Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut
Nincs értékelés