Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

4.8 19 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 19óra

1 pezzo

Összetevők

Lievitino

330 g di acqua
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Impasto

1680 g di acqua (di cui 180 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina di segale + q.b.
300 g di farina integrale
40 g di melassa di barbabietola da zucchero

30 g di miele
15 g di sale
1 cucchiaino di semi di cumino (választható)
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 84 g

Kalória 11752 kJ / 2906 kcal

Zsír 13 g

Rost 75.8 g

Szénhidrát 554 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2óra

Pane alla zucca con uvetta

19óra

Focaccine con olive

3óra 50p

Pane proteico

1óra 30p

Panini bovoli

4óra

Grissini stirati

2óra

Pane alle noci al Varoma

3óra 30p

Panini semidolci

1óra 30p

Pane siciliano

2óra 45p

Panini all'olio (TM6)

1óra 10p

Bauletto bicolore

6óra 25p

Pane integrale con muesli

4óra

Összes megjelenítése