![Pane in cassetta semplice Pane in cassetta semplice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b51f98bf-5975-447f-94a9-b2aecaef1fb4/Derivates/7dbb6938-5dfb-4518-b696-f63443336102.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Lievitino
- 330 g di acqua
-
20
g di lievito madre di segale
vagy 2 g di lievito di birra fresco - 255 g di farina di segale
Impasto
- 1680 g di acqua (di cui 180 g fredda)
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 250 g di farina di segale + q.b.
- 300 g di farina integrale
-
40
g di melassa di barbabietola da zucchero
vagy 30 g di miele - 15 g di sale
- 1 cucchiaino di semi di cumino (választható)
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pezzo
- Kalória
- 11752 kJ / 2906 kcal
- Fehérje
- 84 g
- Szénhidrát
- 554 g
- Zsír
- 13 g
- Rost
- 75.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePanini arcobaleno
5h
Panini di segale
12h
Pane di grano saraceno
2h 35min
Piadina (senza glutine)
1 Std. 20 Min
Rustici alla scarola
10 Std.
Lavash (pane armeno)
1 Std. 30 Min
Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)
2h 15 min
Mantovanine
2h 45 min
Piadina con esubero di lievito madre
1 Std. 50 Min
Pane proteico
1 Std. 30 Min
Filone saporito
5h 20min
Buns (panini classici per hamburger)
4 godz. 35 min