Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Pane contadino
Előkészítés 30p
Összesen 19óra
1 pezzo
Összetevők
Lievitino
-
260 g di acqua
-
200 g di farina di segale
-
2 g di lievito di birra fresco20 g di lievito madre di segale
Starter
-
25 g di pangrattato
-
50 g di acqua
Impasto
-
1590 g di acqua (di cui 90 g fredda)
-
100 g di farina di segale + q.b.
-
180 g di farina tipo 1
-
10 g di sale
-
10 - 15 g di semi misti (zucca, lino, girasole, ecc.)
-
1 cucchiaino strutto
-
30 g di succo di limone
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo
Fehérje
46 g
Kalória
7541 kJ /
1932 kcal
Zsír
16 g
Rost
31 g
Szénhidrát
358 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pane toscano (TM6)
16óra 30p
Black burger
5óra
Tigelle
3óra 50p
Calzone fritto
5óra
Ghirlanda di pane golosa
2óra 45p
Cheese naan
3óra 5p
Bauletto bicolore
6óra 25p
Piccoli filoni alle olive verdi
2óra 30p
Mini panettoni
Nincs értékelés
Piadina (senza glutine)
1óra 20p
Fantasmini cupcakes
1óra 30p
Scheletrini morbidi
5óra