Eszközök és tartozékok
Pane semplice
Előkészítés 20p
Összesen 4óra
1 pezzo
Összetevők
-
1950 g acqua (di cui 400 g fredda)
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
10 g di miele
-
500 g di farina manitoba
-
100 g di farina di segale integrale + q.b.
-
10 g di sale
-
30 g di succo di limone
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo
Fehérje
64 g
Kalória
8901 kJ /
2126 kcal
Zsír
7 g
Rost
28.9 g
Szénhidrát
431 g