![Red Mole Chicken Enchiladas Red Mole Chicken Enchiladas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb82f705b173735d41fcc7d61cdd7e6c/Derivates/27a65388adcfd2cb6b117b239112525119d47052.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 10 ½ oz Oaxaca cheese, in pieces
Mole
- 1 oz dried pasilla chilies, destemmed and deseeded
- 2 oz dried ancho chilies, destemmed and deseeded
- 1 corn tortilla, toasted, loosely crumbled
- 1 ½ oz Mexican chocolate tablet, broken into pieces
- 1 oz raisins
- 1 ½ oz almonds
- 1 ½ oz toasted sesame seeds
- ⅛ tsp anise seeds
- ¼ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 whole clove
- 7 oz Roma tomatoes, cut into pieces
- 2 oz white onion
- 2 garlic cloves
- 1 oz unsalted butter
- 1 tbsp sugar
- 1 tsp salt
- 28 oz water
- 21 oz chicken breasts, skinless, boneless, quartered
Enchiladas
- vegetable oil, to fry
- 18 corn tortillas
-
sour cream, to garnish
vagy Mexican crema, to garnish - 1 avocado, thinly sliced, to garnish
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3034.5 kJ / 749.3 kcal
- Fehérje
- 43.4 g
- Szénhidrát
- 62.3 g
- Zsír
- 38.7 g
- Telített zsír
- 15.1 g
- Rost
- 14.1 g
- Nátrium
- 838.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13h 20min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3 godz. 35 min
Chicken and Avocado Arepas
1 Std.
Grilled Steaks with Red Pepper Sauce
25 Min
Korean Beef Sauté
1h 25min
Turkey and Corn Soup
1 Std. 5 Min
Creole Style Jambalaya
1h 10min
Teriyaki Chicken
1 Std.
Fragrant Chicken Curry
1 Std.
Chicken with Creamed Spinach Crepes
1 Std. 50 Min
Chicken Adobo
1h 25min
Meatloaf with Mushroom Sauce
1 Std. 30 Min