Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

3.8 5 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
4 porciones

Összetevők

Marinada
  • 500 - 600 g de lomo de cerdo
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cdita de sal
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • ½ cdita de romero fresco
Crema de hinojo
  • 60 g de cebolla blanca en mitades
  • 30 g de aceite de oliva
  • 300 g de hinojo en trozos (2-3 cm)
  • 1 cda de mostaza
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
Puré de verduras
  • 50 g de echalote pelado, en mitades
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
  • 400 g de caldo de verduras
  • 250 g de ejotes
  • 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
  • 50 g de crema (35% grasa)

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 477.2 mg
Fehérje 30.1 g
Kalória 2338.9 kJ / 559 kcal
Zsír 35 g
Rost 9.7 g
Telített zsír 6.8 g
Szénhidrát 32.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése