Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Zucchini Mousse
- 17 ½ oz water
- 18 oz zucchini, cut into pieces (1 in.)
-
1
packet/envelope unflavored gelatin powder, unsweetened (approx. 7-8 g)
vagy 2 ¼ - 2 ½ tsp gelatin powder, unflavored, unsweetened - 1 ½ oz boiling water
- 9 oz mascarpone
- ½ tbsp lemon zest, grated
- ½ tbsp dried thyme
- ½ tsp salt
Bacon Powder
- 9 oz sliced bacon
Saffron Risotto
- 1 ½ oz Parmesan cheese, cut into pieces
- 2 oz shallots, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 2 oz unsalted butter, cut into pieces, divided
- 11 oz risotto rice, e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
- 3 ½ oz white wine
- 32 oz water
- 1 stock cube, meat or vegetable
- 2 - 3 pinches saffron threads
- ½ tsp salt
- 2 - 3 pinches ground black pepper
Assembly
- unsalted butter, to grease
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3161.3 kJ / 755.3 kcal
- Fehérje
- 15.8 g
- Szénhidrát
- 45.7 g
- Zsír
- 55.2 g
- Telített zsír
- 30.3 g
- Rost
- 2.2 g
- Nátrium
- 1509.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRisotto with Broccolini
35 Min
Turkey Taco Bowl
1h
Sausage and Red Pepper Pasta
45min
Cilantro Lime Jasmine Rice
35 Min
Basic White Long Grain Rice
35 Min
Tomato Basil Chicken Fettuccine
1h
Basic Sushi Rice
45min
Fettuccine Alfredo
40min
Butternut and Cashew Curry with Black Rice
1h 15 min
Squid and Shrimp Risotto
1h
Eggplant and Tomato Pasta
45min
Spaghetti Carbonara
40min