Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Gelatina
- 3 hojas de gelatina
- 75 g de caldo de ave
- 75 g de oporto
Paté de higaditos
- 150 g de vino blanco seco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 300 g de higaditos de pollo
- 100 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
- 250 g de mantequilla en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 20 g de oporto
Presentación
-
150 - 200
g de higos en rodajas
vagy 150 - 200 g de higos en almíbar, en rodajas -
biscotes para servir
vagy hojas verdes de ensalada
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Receta completa
- Kalória
- 11611 kJ / 2775 kcal
- Fehérje
- 85.3 g
- Szénhidrát
- 64 g
- Zsír
- 220.7 g
- Telített zsír
- 134.2 g
- Rost
- 6.8 g
- Nátrium
- 3018.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMayonesa a la francesa
5 Min
Salsa de tomate
40min
Almogrote
1 Std.
Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos
40min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 godz. 45 min
Salsa vizcaína
40min
Salsa de Pedro Ximénez
35 min
Chutney de mango - India
1 Std. 10 Min
Mantequilla con sal del Himalaya
25 min
Hummus de piquillos
5 Min
Hummus de judías verdes
45 min
Paté de anchoas
5 Min