Kompatibilis verziók
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pâte
- 45 g de sucre, séparé (15 g + 30 g)
- 120 g d'eau, à température ambiante
- 7 g de levure sèche active
- 55 g de beurre, séparé, (45 g fondu, 10 g en dés, pour beurrer)
- 290 g de lait, à température ambiante
- 635 g de farine tout usage, séparée (375 g + 260 g) plus le reste pour saupoudrer
- 10 g de sel, de bonne qualité
Toutons (pains frits)
- 250 g d'huile végétale, pour la friture
Pain
- beurre fondu, pour badigeonner, plus un supplément pour le service
- mélasse, pour le service
- sucre en poudre, pour le service
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1383.2 kJ / 330.6 kcal
- Fehérje
- 4.9 g
- Szénhidrát
- 34.2 g
- Zsír
- 19.4 g
- Telített zsír
- 3.2 g
- Rost
- 1.2 g
- Nátrium
- 251.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFocaccia aux pommes de terre et au romarin
Nincs értékelés
Rouleaux à la cannelle et à la citrouille
3h 40min
Baguette express
2h 35min
Tortilla de farine
1h
Gaufre aux rouleaux de cannelle
1h 35 min
Challah
3h 10min
Petits pain sans gluten
1h 55min
Pain Bannock
45min
Pain banique
Nincs értékelés
Petits pains mollets
2 Std. 15 Min
Pain au levain aux olives
Nincs értékelés
Pain de campagne au levain
28h 10min