Thaise groene curry en citroengras met rijst

Thaise groene curry en citroengras met rijst

3.8 10 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 50p

4 porties

Összetevők

Citroengrasrijst

basmatirijst
200 g
water
450 g
zout
½ tl
vers citroengras gehalveerd
1 stengel

Vegetarische Thaise groene currypasta

limoen liefst bio, schil en sap
½
sjalotten gehalveerd
40 g
verse gember in schijfjes (2 mm)
15 g
teentjes knoflook
2
verse groene chilipepers ontdaan van zaadjes, in stukken (zie tip)
20 g
verse galigaan in schijfjes (2 mm)
5 g
½ tl gedroogde galigaan
verse korianderbladeren
10 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
vers citroengras in schijfjes (5 mm)
1 stengel
verse Thaise basilicum enkel de blaadjes
15 g
olie
50 g
zout
1 tl

Assemblage

olie
20 g
aubergine in schijfjes (2 x 3 cm)
250 g
kokosmelk
400 g
water
300 g
palmsuiker (választható)
1 el
1 el bruine suiker
verse kaffir limoenbladeren
3
3 gedroogde kaffir limoenbladeren
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
½
gemalen witte peper
½ tl
zoete aardappelen in stukken (3 cm)
200 g
broccoliroosjes gehalveerd
100 g
vissaus (választható) veganistisch
1 el
suikererwten geknipt
80 g
80 g peultjes, gehalveerd
babymaïs uit blik, uitgelekt
80 g
kokosolie vloeibaar (zie tip)
1 el
honing
1 el
zout
½ el
verse bieslook in schijfjes (0,5 cm)
1 takje
verse korianderbladeren als afwerking
3 takjes
verse groene chilipepers (választható) in dunne plakjes, als afwerking
verse Thaise basilicum enkel de blaadjes, als afwerking
limoenen in partjes, als afwerking
1 - 2

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portie

Nátrium 1158.5 mg

Fehérje 8.5 g

Kalória 2195.8 kJ / 524.3 kcal

Zsír 21 g

Rost 8 g

Telített zsír 4 g

Szénhidrát 70 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Dagelijks en creatief 9 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50p

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40p

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40p

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50p

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Nincs értékelés

Vegan Lasagne met Linzen

2óra 20p

Gnocchi Tricolore

35p

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1óra 15p

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30p

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25p

Stevige linzenchili

50p

Knolselder parmigiana

1óra 10p

Összes megjelenítése