Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

4.4 19 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 40p
4 porties

Összetevők

  • Parmezaanse kaas (választható) in blokjes (3 cm)
    50 g
  • gemengde noten bv. pistaches, pijnboompitten en amandelen
    120 g
  • kaneel
    ½ tl
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • gemalen gember
    ½ tl
  • gemalen koriander
    ½ tl
  • gedroogde gemalen kurkuma
    ½ tl
  • bloemkool in roosjes (3 cm)
    700 g
  • teentjes knoflook
    2
  • lente-uitjes in vier gesneden
    4
  • verse bladpeterselie alleen de blaadjes
    8 takjes
  • koriander alleen de blaadjes
    8 takjes
  • verse champignons in schijfjes
    200 g
  • witte wijn
    30 g
  • water
    500 g
  • zoete aardappelen in stukken (1-2 cm)
    300 g
  • krenten (facultatief)
    50 g
  • verse babyspinazie grof gehakt
    80 g
  • gedroogde abrikozen, ontpit in reepjes
    12
  • fijn zout naar believen
    ½ tl
  • vers gemalen zwarte peper naar believen
    ½ tl
  • extra vergine olijfolie (optioneel)
    30 g

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portie

Fehérje 19.3 g
Kalória 1721 kJ / 409 kcal
Zsír 22.3 g
Rost 12.5 g
Szénhidrát 27.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése