Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 10p
4 raciones
Összetevők
-
piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)2
-
dientes de ajo con piel, ligeramente chafados3
-
de romero fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de sal2 ½ cucharaditas
-
de aceite de oliva100 g
-
de vino tinto160 g
-
agua880 g
-
pimientos rojos (aprox. 1200 g)3 - 4
-
dientes de ajo6 - 7
-
de cecina en trozos100 g
-
de harina10 g
-
de azúcar½ cucharadita
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Kalória
1069.3 kcal /
4469.8 kJ
Fehérje
54.1 g
Zsír
87.9 g
Szénhidrát
15.6 g
Rost
5.4 g
Telített zsír
33.3 g
Nátrium
1137.2 mg
