Tarte aux poires et ganache à la vanille

Tarte aux poires et ganache à la vanille

3.6 20 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 5óra
8 parts

Összetevők

La ganache à la vanille (la veille)
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
La pâte (le jour même)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre froid, coupé en dés et un peu pour le moule
  • 475 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 500 g d'eau
  • 6 poires Williams coupées en deux
  • 30 g de poudre d'amande

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 115 mg
Fehérje 12.9 g
Kalória 3129.9 kJ / 748.3 kcal
Zsír 37 g
Rost 4.9 g
Telített zsír 22.4 g
Szénhidrát 88.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése