Succès praliné

Succès praliné

4.2 57 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 40p

8 parts

Összetevők

La dacquoise à la noisette

230 g de sucre en poudre
150 g de blancs d'œufs (5 blancs env.)
30 g de farine de blé
75 g de noisettes en poudre
75 g de poudre d'amande
30 g de noisettes entières concassées

La crème mousseline au praliné

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de fécule de maïs
50 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
450 g de lait
100 g de pâte de pralin (voir "Conseil(s)")
1 c. à café de sucre vanillé maison
90 g de beurre coupé en morceaux
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 94.1 mg

Fehérje 12.1 g

Kalória 2632.5 kJ / 630.9 kcal

Zsír 39.4 g

Rost 2.4 g

Telített zsír 15 g

Szénhidrát 55.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Menus pour la fête des pères 6 Recept
Franciaország

Thermomix® et moi n°33 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fraisier macaroné revisité

2óra 45p

Bavarois aux trois chocolats

15óra

Brioche feuilletée

5óra

Tarte chocolat-cacahuète

1óra 30p

Gâteau battu

3óra

Number Cake Salé "TM7"

1óra 30p

Beignets à la confiture de fraises

3óra 40p

Gâteau tout chocolat

5óra 45p

Tarte à la rhubarbe et pain d'épices

1óra 10p

Number Cake Sucré "TM7"

1óra 30p

Alcazar à l'abricot

3óra

Bavarois poire-chocolat

14óra 30p

Összes megjelenítése