Thermomix Friend szükséges

A recept elkészítéséhez Thermomix Friendre lesz szüksége. Bővebben

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt
TM5/TM6 + Thermomix Friend

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

5.0 (10 értékelés)

Összetevők

Les asperges et les pommes de terre

  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 5 g de beurre (választható)
  • 650 g de pommes de terre nouvelles, petites (voir conseil)
    vagy 650 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (2 cm)
  • 1000 - 1500 g d'asperges, blanches, pelées de la pointe à la base, en coupant l'extrémité dure

Sauce hollandaise au yogourt

  • 150 g de beurre, en morceaux
  • 180 - 200 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
  • 2 œufs
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre, moulu
  • 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
  • ¼ de c. à café de moutarde
  • 2 c. à café de jus de citron

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2288 kJ / 546 kcal
Fehérje
13 g
Szénhidrát
33 g
Zsír
38 g
Telített zsír
24 g
Rost
6.5 g
Nátrium
672 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése