Kompatibilis verziók
Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Les asperges et les pommes de terre
- 600 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de sucre
- 5 g de beurre (választható)
-
650
g de pommes de terre nouvelles, petites (voir conseil)
vagy 650 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (2 cm) - 1000 - 1500 g d'asperges, blanches, pelées de la pointe à la base, en coupant l'extrémité dure
Sauce hollandaise au yogourt
- 150 g de beurre, en morceaux
- 180 - 200 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
- 2 œufs
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre, moulu
- 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
- ¼ de c. à café de moutarde
- 2 c. à café de jus de citron
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2288 kJ / 546 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Zsír
- 38 g
- Telített zsír
- 24 g
- Rost
- 6.5 g
- Nátrium
- 672 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGratin de chou-fleur
55min
One pot penne-poireaux
30min
Risotto à la courge
35min
Tarte aux légumes
1u.
Légumes sautés
10min
Curry de légumes et tofu
1u.
Risotto aux bolets et au brie
35min
Risotto au poireau
40min
Salade de chou rouge, carottes et feta
15min
Croûtes au fromage au four
35min
One pot à la grecque
30min
Risotto au citron et épinards
30min