Kompatibilis verziók
Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 90 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 30 g de beurre
- 320 g de riz risotto, tout type (par exemple Carnaroli, temps de cuisson 20 min.)
- 80 g de vin blanc, selon les goûts
- 730 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
La salade de carottes et de pommes et finition du risotto
- 300 - 400 g de carottes, pelées et coupées en morceaux, selon les goûts
- 200 - 300 g de pommes, épépinées coupées en morceaux, selon les goûts,
- 20 g d'huile végétale
- 20 - 30 g de vinaigre de vin blanc, selon les goûts
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre, moulu
- 1 c. à café de sucre (választható)
- 100 - 150 g de pousses d'épinard frais
- 20 g de beurre
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2623 kJ / 626 kcal
- Fehérje
- 16 g
- Szénhidrát
- 73 g
- Zsír
- 27 g
- Telített zsír
- 13 g
- Rost
- 6.2 g
- Nátrium
- 1294 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGnocchi de pommes de terre
1 Std. 15 Min
Spaghettini ail, huile et tomates-cerises
25min
Poêlée de riz aux légumes asiatiques
55 min.
Knöpflis à l’ail des ours
1h
Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles
1 Std. 5 Min
Risotto alla milanese
30 min.
Spaghetti Carbonara
35min
Spaghetti carbonara
40 min.
Risotto
30 min.
Lasagne à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Farfalle à la sauce petits pois-jambon
45min
Lasagnes classiques
2 Std. 5 Min