
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 800 g water
- 8 chicken drumsticks, skin on bone in
- 100 g pumpkin seeds
- 60 g dry-roasted peanuts, unsalted
- 80 g iceberg lettuce cut in pieces
- 120 g fresh spinach leaves
- 1 spring onion green part only, cut in pieces
- 1 sprig fresh coriander leaves only
- 1 sprig fresh parsley leaves only
-
1
serrano chilli
vagy fresh jalapeño chilli halved - 1 pinch ground cumin
- 1 Tbsp fine sea salt adjust to taste
-
400
g green tomatillos halved (see tip)
vagy green tomatoes diced - 2 garlic cloves
- 100 g onions quartered
- 20 g vegetable oil
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 529 kcal / 2213.2 kJ
- Fehérje
- 70.1 g
- Zsír
- 22.8 g
- Szénhidrát
- 8.2 g
- Rost
- 2.6 g
- Telített zsír
- 5.1 g
- Nátrium
- 1240.6 mg