Eszközök és tartozékok
Pimientos de piquillo rellenos de carne
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
20 unidades
Összetevők
Pimientos rellenos
-
70 g de zanahoria en trozos
-
100 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 lata de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)
-
500 g de carne picada mixta
-
1 pastilla de caldo
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
1 hoja de laurel seca
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 tarro de pimientos del piquillo en conserva (400 g, 20-22 unidades)
Salsa
-
150 g de tomate frito de bote
-
300 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
120 g de vermut rojo
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 unidad
Fehérje
4.49 g
Kalória
717 kJ /
172 kcal
Zsír
15.43 g
Rost
1.06 g
Szénhidrát
3.34 g
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