Sauce hollandaise

3.6 9 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 15p

500 g

Összetevők

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 500 g

Nátrium 5013 mg

Fehérje 19 g

Kalória 11702 kJ / 2839 kcal

Zsír 301 g

Rost 1 g

Telített zsír 193 g

Szénhidrát 11 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Recept
Benelux

Mode sauce 17 Recept
Benelux

Sauces chaudes 7 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauce béarnaise

20 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce bolognaise aux lentilles

55 min

Sauce à l'oseille

35 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20 min

Sauce au yaourt

5 min

Sauce chimichurri

5 min

Sauce choron

20 min

Marinade à la moutarde et au miel

5 min

Crème d'avocat aux herbes

10 min

Pesto de basilic

10 min

Összes megjelenítése