Sauce hollandaise

3.6 9 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 15p

500 g

Összetevők

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 500 g

Nátrium 5013 mg

Fehérje 19 g

Kalória 11702 kJ / 2839 kcal

Zsír 301 g

Rost 1 g

Telített zsír 193 g

Szénhidrát 11 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Recept
Benelux

Mode sauce 17 Recept
Benelux

Sauces chaudes 7 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauce piquante

35min

Sauce armoricaine

1h

Sauce hollandaise

25min

Sauce au poivre

20min

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30min

Sauce chasseur

35min

Sauce béarnaise

20min

Sauce moutarde à la crème

13min

Beurre blanc – sauce au beurre blanc

15min

Sauce Marinara

40min

Sabayon au vouvray

15min

Sauce béarnaise

20min

Összes megjelenítése