Eszközök és tartozékok
Smalec (pork rillettes)
Előkészítés 15p
Összesen 3óra 10p
525 g
Összetevők
-
apple cored and cut into pieces150 g
-
onion cut into quarters100 g
-
garlic clove1
-
rindless smoked bacon cut into pieces (2-3 cm)100 g
-
pork fat cut into pieces (1 cm - see Tips)450 g
-
sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
dried marjoram1 tsp
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 525 g
Nátrium
2761.6 mg
Fehérje
56.4 g
Kalória
14178.5 kJ /
3388.7 kcal
Zsír
335.9 g
Rost
6 g
Telített zsír
112.3 g
Szénhidrát
33.6 g