![Asado frío con calabacín y salsa de menta Asado frío con calabacín y salsa de menta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fa5a9e4f-dec6-4eff-af71-65c3f80da412/Derivates/e2282120-8d68-49bf-8760-2da6fcd0895e.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
1
cda de mezcla de hierbas frescas (por ejemplo, albahaca, salvia, romero)
vagy 1 cda de mezcla de hierbas de olor secas - 1 diente de ajo, pelado
- 2 ½ cditas de sal
- ½ cdita de pimienta negra entera
- 700 g de filete de res, en medallones
- 500 g de agua
- 1 echalot, pelado y en mitades
- 1 filete de anchoa en aceite
- 1 cdita de alcaparras (választható)
- 30 g de aceite vegetal
- 600 g de calabacita, en trozos (2-3 cm)
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 6 hojas de menta frescas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 1401.8 kJ / 335 kcal
- Fehérje
- 40.5 g
- Szénhidrát
- 8 g
- Zsír
- 16.5 g
- Telített zsír
- 4.8 g
- Rost
- 2.3 g
- Nátrium
- 1109 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFilete de res con salsa de vino tinto
1 godz. 30 min
Torta de chilaquiles de la Condesa
35min
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Filetes rusos con acelgas y tomate
35min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min
Sándwich de filete de res
2h 30min
Tacos ahogados en salsa de chile piquín
1h
Filete a la pimienta
20 Min
Queso relleno yucateco
3h
Oreja a la madrileña (Madrid)
1h 10min
Pollo en chile mulato
30min
Pollo al cilantro y cuscús
30min