Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 20p
4 μερίδες
Összetevők
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1450 γρ.
-
σουσάμι40 γρ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)4
-
σάλτσα τεριγιάκι75 γρ.
-
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες20 γρ.
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα
Nátrium
95 mg
Fehérje
33 g
Kalória
1650 kJ /
394 kcal
Zsír
26 g
Rost
1.2 g
Telített zsír
5 g
Szénhidrát
7 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Sous-Vide
12 Recept
Nemzetközi
Nemzetközi
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
40p
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10p
Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe
1óra 20p
Ρύζι με σολομό και μανιτάρια
30p
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
Nincs értékelés
Απλός σολομός στον άτμο
30p
Χταπόδι στιφάδο
1óra 45p
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Nincs értékelés
Γαύρος λαδορίγανη
40p
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30p
Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
1óra
Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
40p